¿Cuál es la forma más saludable de hacer las frituras?

Debido a que los alimentos fritos poseen un mayor valor calórico y provocan una digestión más larga que otros alimentos, es conveniente moderar su consumo y aprender la forma correcta de llevar a cabo una fritura.

La fritura se debe realizar correctamente para evitar dos resultados no deseados: la pérdida de nutrientes debida a las altas temperaturas que alcanza el aceite, y el aumento del valor calórico de los alimentos causado por un exceso de tiempo de fritura, lo que lleva a una impregnación excesiva de grasa.

A continuación os vamos a mostrar algunos consejos para realizar una buena fritura.

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3 beneficios alucinantes del jamón ibérico. ¿Los conocías?

Existen muchas razones por las cuales, comer jamón, es un hábito saludable. Y sobretodo en estas fechas navideñas donde el buen jamón suele estar presente en todas las comidas y cenas familiares. Debemos diferenciar entre el jamón blanco o de cebo y un buen jamón ibérico. Llamamos cerdo ibérico al animal que ha sido alimentado con bellotas y en dehesas arboladas de encinas. Recordemos que cuanto mejor sea el tipo de jamón, mayores serán sus propiedades.

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¿Por qué es un alimento rico y saludable?

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